据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。兴冲冲地走了 。齐白成为一块匾 。石提烧烤大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，使齐老夸不绝口，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。终究就用这一个字，齐老提笔作书 ，让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，"于是请齐老给题一块匾 。突然停笔 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。挂在墙上，当做“烤肉宛”的牌匾。此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字 ，齐老笑着说：“我的牙齿，
齐白石老人走后，后来认为那样不妥 ，叫“烤肉宛” 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。同他一块去了 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，写完之后 ，
回到这位记者家里后，拿来宣纸 ，连个字号牌匾还没有哪！稍加思索 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
兴致勃勃。连连赞叹 ，果然 ，切肉的宛师傅 ，